Unser FAVORITE restaurant
Köstlich, akkurat und stets ein Genuss
Spannende Neuigkeiten aus unserem Gourmetrestaurant: lernen Sie unseren Küchenchef Aniello Casalino kennen!
Im August 2025 öffnete unser Favorite Restaurant mit frischem Wind in der Gourmetküche: Aniello Casalino übernimmt das Ruder! Der 31-jährige Gourmetkoch war zuvor u.a. in der legendären Traube Tonbach tätig – zuletzt als Sous Chef im Sterne-Restaurant 1789 und dem Schatzhauser. Seine kulinarische Reise führte ihn außerdem in das 3-Sterne-Restaurant La Pergola in Rom und das Gourmetrestaurant La Posta Vecchia in Ladispoli.
Seine Küche ist eine kreative Mischung aus mediterranen Aromen, französischer Finesse und regionalen, saisonalen Produkten – authentisch, leidenschaftlich und modern interpretiert.
Entdecken auch Sie die neuen Kreationen unseres Küchenchefs Aniello Casalino bei uns im Mainzer Stadtpark und kommen Sie uns besuchen – wir freuen uns auf Sie!
Our
Menu
Änderungen vorbehalten.
Our
Lunchmenü
Closed days: Sunday, Monday, Tuesday
Wednesday - Saturday
12:00 PM to 02:00 PM and
18.30 bis 21.00 Uhr
Holidays
01.-03.01.2026
11.-21.02.2026
22.07.-01.08.2026
14.-17.10.2026
Reservations
Our
Wine menu
Secret Wednesday by Aniello Casalino
Entdecken Sie unser neues Secret Wednesday Angebot, welches wir Ihnen jeden Mittwoch anbieten. Freuen Sie sich auf ein exklusives 5-Gang-Überraschungsmenü mit abgestimmtem Signature Cocktail.
Trüffelgala by Aniello Casalino
Ein Muss für alle Trüffelfans! Aniello Casalino kreiert mit einem weiteren Spitzenkoch ein exklusives Menü rund um den Trüffel
Termin: Samstag, 28. November 2026, 18.30 Uhr
Preis pro Person 275 €
Chefs Table by Aniello Casalino
Entdecken Sie unser neues Chefs Table Angebot, welches wir Ihnen jeden Donnerstag anbieten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Kochkurs
mit Aniello Casalino
Unser Küchenchef Aniello Casalino weiht Sie in die geheimen Tricks der Gourmetküche ein und zeigt Ihnen, wie Sie selbst genau so kochen!
Gourmet-küchenparty by Aniello Casalino
Sie schauen den Köchen über die Schulter und entdecken beim Schöpfen direkt aus den Töpfen und Pfannen die Vielseitigkeit der FAVORITE-Küchen. Schlendern Sie vorbei an unserer Sushi-Station, der Austernbar, Live-Cooking Pastastationen, am Winzerstand und der Champagnerbar…
Unser DJ André sorgt in der Küche für die richtigen Beats!
Termin: Donnerstag, 29.10.2026, 18.30 Uhr
Preis pro Person 175 €
