Unser FAVORITE restaurant

Köstlich, akkurat und stets ein Genuss

Spannende Neuigkeiten aus unserem Gourmetrestaurant: lernen Sie unseren neuen Küchenchef Aniello Casalino kennen!

Ab Ende August öffnet unser Favorite Restaurant mit frischem Wind in der Gourmetküche: Aniello Casalino übernimmt das Ruder! Der 31-jährige Gourmetkoch war zuvor u.a. in der legendären Traube Tonbach tätig – zuletzt als Sous Chef im Sterne-Restaurant 1789 und dem Schatzhauser. Seine kulinarische Reise führte ihn außerdem in das 3-Sterne-Restaurant La Pergola in Rom und das Gourmetrestaurant La Posta Vecchia in Ladispoli.

Seine Küche ist eine kreative Mischung aus mediterranen Aromen, französischer Finesse und regionalen, saisonalen Produkten – authentisch, leidenschaftlich und modern interpretiert.

Entdecken auch Sie die neuen Kreationen unseres Küchenchefs Aniello Casalino bei uns im Mainzer Stadtpark und kommen Sie uns besuchen – wir freuen uns auf Sie!

Unsere
Speisekarte

neue Speisekarte von Aniello Casalino folgt!

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Unser
Lunchmenü

neue Speisekarte von Aniello Casalino folgt!

Unser neuer Küchenchef

Aniello Casalino

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Öffnungszeiten

Sonntag, Montag und Dienstag Ruhetag

Mittwoch – Samstag
12.00 bis 14.00 Uhr und
18.30 bis 21.00 Uhr

Betriebsferien

15.7.2025 – 26.8.2025

22.10.2025 – 25.10.2025

Reservierungen

Unsere
Weinkarte

Kochkurs
mit Aniello Casalino

Unser Küchenchef Aniello Casalino weiht Sie in die geheimen Tricks der Gourmetküche ein und zeigt Ihnen, wie Sie selbst genau so kochen!

Chefs Table by Aniello Casalino

Entdecken Sie unser neues Chefs Table Angebot, welches wir Ihnen jeden Donnerstag anbieten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Gourmet-küchenparty by Aniello Casalino

Sie schauen den Köchen über die Schulter und entdecken beim Schöpfen direkt aus den Töpfen und Pfannen die Vielseitigkeit der FAVORITE-Küchen. Schlendern Sie vorbei an unserer Sushi-Station, der Austernbar, Live-Cooking Pastastationen, am Winzerstand und der Champagnerbar…
Unser DJ André sorgt in der Küche für die richtigen Beats!

Termin: Donnerstag, 09. Oktober, 18.30 Uhr
Küchenparty-Preis (inklusive Getränke)
Preis pro Person 175 €

Trüffelgala by Aniello Casalino

Ein Muss für alle Trüffelfans! Aniello Casalino kreiert mit einem weiteren Spitzenkoch ein exklusives Menü rund um den Trüffel

Termin: Samstag, 29. November, 18.30 Uhr
Preis pro Person 275 €

Young Line

im Favorite Restaurant

Ihr Zimmer zum Genuss

Unser Lunchmenü

Entdecken Sie unser Lunchmenü und erleben Sie Gaumenfreuden.

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