Unser FAVORITE restaurant
Köstlich, akkurat und stets ein Genuss
Spannende Neuigkeiten aus unserem Gourmetrestaurant: lernen Sie unseren neuen Küchenchef Aniello Casalino kennen!
Ab Ende August öffnet unser Favorite Restaurant mit frischem Wind in der Gourmetküche: Aniello Casalino übernimmt das Ruder! Der 31-jährige Gourmetkoch war zuvor u.a. in der legendären Traube Tonbach tätig – zuletzt als Sous Chef im Sterne-Restaurant 1789 und dem Schatzhauser. Seine kulinarische Reise führte ihn außerdem in das 3-Sterne-Restaurant La Pergola in Rom und das Gourmetrestaurant La Posta Vecchia in Ladispoli.
Seine Küche ist eine kreative Mischung aus mediterranen Aromen, französischer Finesse und regionalen, saisonalen Produkten – authentisch, leidenschaftlich und modern interpretiert.
Entdecken auch Sie die neuen Kreationen unseres Küchenchefs Aniello Casalino bei uns im Mainzer Stadtpark und kommen Sie uns besuchen – wir freuen uns auf Sie!
Unsere
Speisekarte
Genießen Sie unser täglich wechselndes Lunchmenü von Küchenchef Aniello Casalino in unserem Gourmetrestaurant.
3-Gänge à € 75,00
4-Gänge à € 85,00
Unser
Lunchmenü
Sonntag, Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch – Samstag
12.00 bis 14.00 Uhr und
18.30 bis 21.00 Uhr
Betriebsferien
15.7.2025 – 26.8.2025
22.10.2025 – 25.10.2025
Reservierungen
Unsere
Weinkarte
Kochkurs
mit Aniello Casalino
Unser Küchenchef Aniello Casalino weiht Sie in die geheimen Tricks der Gourmetküche ein und zeigt Ihnen, wie Sie selbst genau so kochen!
Chefs Table by Aniello Casalino
Entdecken Sie unser neues Chefs Table Angebot, welches wir Ihnen jeden Donnerstag anbieten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Gourmet-küchenparty by Aniello Casalino
Sie schauen den Köchen über die Schulter und entdecken beim Schöpfen direkt aus den Töpfen und Pfannen die Vielseitigkeit der FAVORITE-Küchen. Schlendern Sie vorbei an unserer Sushi-Station, der Austernbar, Live-Cooking Pastastationen, am Winzerstand und der Champagnerbar…
Unser DJ André sorgt in der Küche für die richtigen Beats!
Termin: Donnerstag, 09. Oktober, 18.30 Uhr
Küchenparty-Preis (inklusive Getränke)
Preis pro Person 175 €
Trüffelgala by Aniello Casalino
Ein Muss für alle Trüffelfans! Aniello Casalino kreiert mit einem weiteren Spitzenkoch ein exklusives Menü rund um den Trüffel
Termin: Samstag, 29. November, 18.30 Uhr
Preis pro Person 275 €
